Trä jätteräkorna och pilgrimsmusslor på fyra spett och salta. Stek eller grilla dem. Salta och peppra oxfilén och stek eller grilla till önskad genomstekningsgrad
Skala hummern och ställ hummerköttet kallt. Skär hummerstjärten i jämna skivor. Oxfilé med en klick tryffelbernaise och placera köttet från en hummerklo på toppen
Nu är jag helt utslagen av all god mat, middagen blev en riktig höjdare och desserten också men den kommer i morgon, idag får du hålla till godo med SurfandTurf, hummer och oxfilé i en riktigt ljuvlig kombination