Min fina granne Carin hade bakat Mandelmannstoscakaka och Olof kom över med en stor bit till oss. SPeciellt roligt när man varit hos Mandelmanns på besök, fått se hur det ser ut där och till och med träffat dem för en pratstund
De senaste gångerna jag har gjort sockerkaka har den sjunkit ihop lite i mitten av någon anledning, men jag är inte den som ger upp i första taget, så igår bakade jag en "Toscakaka"
Jag gjorde här med kokos tosca men det går lika bra att byta ut kokosflarnen till ha hackadmandel. smält smöret och tillsätt farinsocker, salt och mjölk och låt små koka i fyra minuter, häll i kokosen el mandeln
toscakakan. Toscakaka, 8-10 portioner. 100 g hackadmandel. 100 g hackadmandel. Mitt ibland mitt bland sugarpaste (dock inte på min blogg, har nog inte tålamod för det), cronuts och annat nytt vill jag slå ett slag för en gammal klassiker
12 dl hackadmandel. 75 g Arla® Svenskt Smör 2 dl hackadmandel ½ dl strösocker ½ dl honung 1½ msk vetemjöl 1½ msk Arla® mjölkGör så här Sätt ugnen på 175°
Gör sedan mazarinmassan genom att grovriva mandelmassan (gör du egen och den fortfarande är varm så kan du blanda i den direkt) och blanda med smöret i en bunke
Toscakaka är alltid gott till kaffet. 100 gr mandel, hackad eller flagad eller valfria blandade nötter. 100 gr mandel, hackad eller flagad eller valfria blandade nötter
Jag älskar småkakor och jag tycker att toscakaka är helt underbart gott. 100 g skållad hackadmandel. 1 dl hackade pistaschnötter och pecannötter. 100 g skållad hackadmandel. 1 dl hackade pistaschnötter och pecannötter
Rör ner mandeln. Rör ner mandeln. 150g flagad el hackad skollad mandel. 150g flagad el hackad skollad mandel. 150g flagad el hackad skollad mandel. 150g flagad el hackad skollad mandel
