Tävla gjorde man genom att bidra med ett eget riktigt smarrigt recept på vad som helst med formbar färs och kommentera det på min bild av förrförra veckans köttfärslimpa på Instagram
Om man ska tro på folk så är hösten redan här, jag tycker nog att det är sensommar i åtminstone ett par veckor till men oavsett vad jag tycker så fylls tidningar och affärer av recept, bilder och rubriker med inspirationsord som skördetid, svampfest och äppeltider
Namnet kommer från nudi, det italienska ordet för naken och nakna är precis vad de är. Oftast äterman gnudi med smält smör smaksatt med salvia, men denna gång valdre jag att göra tomatsås till, det funkar precis lika bra om ni frågar mig
Sun Xianzhang har ungefär två kvadratmeter att röra sig på när han arbetar. – Vi lagar samma slags rätter när vi äter där hemma, men inte lika många eftersom de tar så lång tid att förbereda, säger Xue Zhien Li
Konferenser är vad de är allra bäst på, och precis som vi gjorde så gör många företag att de sammanstrålar på Arlanda och slipper all tid som går åt att ta sig in till Stockholm eller vidare ut i landet
De är mer mättande än vadman kan tro, så var inte orolig att det ser lite snålt ut. Fräs finstrimlad vitkål med tunt skivad vårlök och finhackad vitlök och chili i en stekpanna
"Vad vill du ha för effekt. Mycket basalt och inga speciella viner men intressant att uppleva hur smakerna på vinerna faktiskt förändras av det du äter, till exempel att ett halvsött vin kan bli läskigt jolmigt om du äter något syrligt till eftersom syran i vinet tas ner och det enda som blir kvar är sötman
Vad dricker du till frukost. Vad skrämde dig om natten som barn. Under en period var jag jävligt rädd att världens längsta man skulle stirra in genom sovrumsfönstret på övervåningen
Jag utger mig absolut inte som någon expert med pekpinne men jag försöker i alla fall bli bättre och mer medveten om vad det är vi stoppar i våra kroppar egentligen
Det var en fascinerande syn med de ”dansande fiskflingorna”, men vad som inte var lika fascinerande var smaken (fisken torkas, röks och fermenteras tills den är brun och hård som trä och sedan hyvlas den tunt över maten som smaksättare)
Vad du än väljer, välj inte bort denna dessert. Manäter under tyst jubel och undrar om det kan bli bättre när stans lyxigaste och mest välkomponerade flanksteks-bibimbap äntrar bordet
Vad du än väljer, välj inte bort denna dessert. Manäter under tyst jubel och undrar om det kan bli bättre när stans lyxigaste och mest välkomponerade flanksteks-bibimbap äntrar bordet
