Vad äter man till rökt fisk recept

Vi fyller år!

Vi fyller år!

Det gjordes en hel del inlägg om vår semesterresa till Madeira, här lite allmänt, här om Funchal och lite av vadman kan syssla med där, här om maten och hotellet och slutligen här om blommor och levadan
Laga egen Sushi enkelt

Laga egen Sushi enkelt

Fatta fiskbiten (eller räkan eller vad du nu vill lägga på toppen av sushin) i vänster hand, stryk ett tunt lager wasabi på undersidan av fiskbiten och placera den ovanpå riset
Smarrig lax med purjostuvning

Smarrig lax med purjostuvning

det är mer än vad hon gjorde när vi träffades. Hur ligger det till egentligen, äter ni eran fisk varje vecka
Finfint firande!

Finfint firande!

Jag gör alltid min med stavmixer och har aldrig misslyckats oavsett vad de säger om temperaturer på ingredienserna
Intervju med en av de stora grillpersonligheterna

Intervju med en av de stora grillpersonligheterna

Om du skulle laga en tre rätters middag till mig och min familj på grillen, vad skulle det bli. Tidigt noterade jag en person som var extra begåvad i gruppen och träffade honom efter en dag på Trädgårdsmässan på Liseberg
Ramen på mitt vis

Ramen på mitt vis

Vad vore en skål ramen utan inslag av umami. Det behöver inte gå så långt att manäter nudlar, men ramen går bra

Pannacotta med gräslök och löjrom

Ljuvliga dofter som väckte smakminnen och funderingar på vad vården faktiskt för med sig. Kan bero på att jag älskar lök i alla former och gärna äter några strån bara för att det är så gott men också för att denna krydda är så användbar
Grönkålsrisotto och en kryddmix.

Grönkålsrisotto och en kryddmix.

Håkan har spånat på recept hela veckan och just nu verkar det som att det lutar åt att det blir någon form av en vild Boeuf Bourgogne, vi får se vad köttleverantören och medkocken tycker om det
Vecka 12 matsedel kommer här.....

Vecka 12 matsedel kommer här.....

För er som vill ha kött, så kan ni strimla rökt skinka eller kalkon och röra ner i oströran och garnera med rullar av det ovanpå, samt rullar av skivad ost
Intervju med lökblommornas drottning

Intervju med lökblommornas drottning

Vad är det som gör bacon så spännande. Det har mest varit manliga intervjuoffer men denna gången har vi en kvinna som skall grillas
Mera mat ombord

Mera mat ombord

Färdiggjord potatissallad, skivade kalla köttbullar, ev senap och ketchup och sallad som läggs i tunnbröd och rullas ihop till en wrap
PiMs veckomatsedel: Vecka 24 - Grillvecka! Laga hela veckans mat på grillen i helgen!

PiMs veckomatsedel: Vecka 24 - Grillvecka! Laga hela veckans mat på grillen i helgen!

Salladen kan varieras beroende på vad som blivit över från grillningen. Det hela går ut på att man grillar två gånger under kommande långhelg, och lägger på en hel del extra grönsaker, fisk och kött på grillen än manäter upp just då (kolen är ändå varm och det är mysigt att stå vid grillen så varför inte