Vad gör man om marmeladen inte tjocknar recept

Glutenfria muffins med vaniljfyllning och marsipan

Glutenfria muffins med vaniljfyllning och marsipan

Därefter så gröper du ur dina muffins med hjälp av en äppleurkärnare eller vadman nu kallar det. Det blir som små fina bakelser när mangör såhär, men för att få dem mer vardagliga och lite fikiga är det bara att hoppa över vaniljkrämen och marsipanen
Krusbärsmarmelad med kardemumma, apelsin och pistagenötter

Krusbärsmarmelad med kardemumma, apelsin och pistagenötter

Jo, det låter somvad det är. Görman marmelad på frukt som är väldigt mogen kan man därför behöva byta ut en del av sockret mot syltsocker, men jag tycker oftast att man brukar komma undan med att bara koka marmeladen lite längre, särskilt när man använder citrusfrukter
Dulde de Leche på färsk mjölk

Dulde de Leche på färsk mjölk

 Och vad ska man ha den färdiga krämen till när maninte bakar särskilt ofta. Gör ett test för att se om den är klar
Livsnjutning 2.0

Livsnjutning 2.0

Dessutom är det ju nyttigare att göra egen, då vet man ju vadsom finns i den. Jag köpte en stor påse torkade fikon när jag var på Lesbos i september, och de är riktigt goda att göra marmelad av
Jam och zuur + ruskigt god persikochutney

Jam och zuur + ruskigt god persikochutney

Både grönsaker och frukt ingår i de olika recepten, liksom grundläggande kunskaper omvad du behöver veta för att få ett välfyllt skafferi till vintern

Chilimarmelad

Vad sägs om Confiture d’Ysengrin. Jag har länge funderat på hur mangör en god chilimarmelad. Jag brukar görasom mormor och hon hade alla måtten i nyporna
Åsa's Rabarbermarmelad - på Ilvas kakor!

Åsa's Rabarbermarmelad - på Ilvas kakor!

Men istället för att skriva vadsom redan Ilva kommit på så får ni här istället min rabarbermarmelad jag gjorde redan i juni av årets första rabarberskörd
Plommonmarmelad med smak av chai, honung och citron

Plommonmarmelad med smak av chai, honung och citron

Och vad ska mangöra med dem. Enkel plommonsylt är ju inte helt fel till fil eller gröt men det måste ju finnas något roligare man kan göra
Marmeladkokning

Marmeladkokning

Men som sagt sylten har varit slut och jag var sugen på marmelad och rostat bröd med ost, så sagt och gjort kollade vad frysen hade att erbjuda och det fanns både det ena och det andra,bestämde mig för att göra två olika sorter
Kräftsoppa

Kräftsoppa

Man ska hålla det man lovat och det är precis vad jag tänker göra nu. Igår var vi ju på matmässa i Malmö och vi lovade er en utförligare rapport än den ni fick igår

Jävlar!!!

Helt otroligt, vadman kan göra med gamla tyger, lite träbitar och en jävla massa kreativitet. Nu får tiden (och det svala utrymmet) göra sitt, så får vi se vad det blir av det
Jordgubbstårta & Fläderblomssaft!

Jordgubbstårta & Fläderblomssaft!

Godmorgon fina blå-gul, svenska dag som vi inte riktigt vet vad vi skall göra med. Precis som när mangör (några varianter) maräng så bör man vispa på låg hastighet för att på slutet öka