Jag har mixtrat och testat och kommit fram till vadsom fungerar för mig. Mandelmjöletska siktas, så väg det efter siktningen eftersom det kan bli lite stora mandelbitar kvar i silen ( kan sparas till annan bakning)
Lite för sent insåg jag att mitt försök till dekoration - glittriga maränger och sockrade blåbär - antydde vinter snarare än försommar, men vad gör väl det när innehållet smakar fantastiskt av fluffig, gräddig vanilj och blåbär
Nej nu har vi väl hållit er på halster tillräckligt länge, eller vad säger ni. Det manska tänka på är att inte röra i sockerlagen när den kokar, låt den bara bubbla på själv för annars bildas det sockerkristaller
Nu tar jag varje tillfälle och stund jag får i köket efter att alla andras behov är tillgodosedda och kanske är det just därför som det fortsätter att vara så kul eftersom det råder viss begränsning av tid till att ägna åt en hobby, intresse eller vadman nu ska kalla det
Men oj, vad är det där. En perfekt macaron doftar lätt av mandel, har en slät och sammetslen yta som när man sätter tänderna i den, ger ifrån sig ett lätt knäpp när det äggskalssköraskalet går sönder
I lördags var pappa över och hälsade på oss, jag hade ingen aning omvad jag skulle göra för mat men efter lite inspo i mina kokböcker så vart det hamburgare
Det kan vara bra att göra några fler skal än vadman behöver, ifall något går sönder. Skär ut kvadrater, cirka åtta centimeter stora, och klicka ungefär en matsked av fyllningen i mitten
Men alltså hallon och jordgubbar eller vadman nu har lust på funkar ju fint det me. Tillslut kände jag mig som hon i reklamen som fotar frukosten med iphonen och blir avbruten med en röst som säger - "vad håller du på med
Jag vet faktiskt intevadmanska kalla det för att vara korrekt. ÅH, ÅH, vet ni vad det betyder. Jag vet att man kan känna att göra egen glass är överkurs så det är okej att välja att köpa en glass man själv tror passar till det här
Vadska ni baka i påsk. Jag älskar påsken, det är min favorithögtid. Har man tur så är man långledig och har man ännu mer tur är det fint väder också, så att man kan fixa och trixa i trädgården omman har lust eller kanske grilla
Vad säger ni läsare. Jag tycker att dessa gräddbullar låter som en fantastisk blandning av sött och syrligt och ska definitivt pröva att göra dem en kväll framöver