Brödreceptet är det som jag skapade i höstas till varmamackor i ett mackjärn från Eldmark. Lindhas laxröra serveras också på caféet som den är med frökexen som tillbehör, det är en väldigt god kombination
ValnötsbrödVitlöksbrödKnäckebrödTunnbrödKex/krutongerVitt bröd (ex baguette)Varmamackor från smörgåsjärnetSå varför inte pröva en fisksoppa med lax nästa gång, med potatis, ananas och sockerärtor gjord på kokosmjölk med smak av röd curry och ingefära eller en gräddig klassiker med massor av olika sorters fisk, grädde, dill och potatis samt lök
Fylld zucchini – den uppdaterade varma mackan. Lax med kryddigt ris på blomkål och zucchini. Gott är det i alla fall och snart högsäsong för våra härliga svenska zucchinis
Förvara i kyl eller frys in i skivor, det är också mycket gott till varmamackor. Den är gjord på ett av mina brödrecept och med Lindhas goda laxröra, den är inte bara väldigt god utan mättar också bra, till skillnad mot de flesta mackor
Den varma maten såg faktiskt inte särskilt inspirerande ut, men mackorna var goda. Jag tog en rostad bagel med rökt lax och cream cheese och Karin tog en varm ciabatta med skinka och ost
