Koka pastan enligt anvisning på paketet. Servera bolognese med nykokt pasta och gärna färska örter. 1 dl GoGreen torra Röda Linser. 200 g Kungsörnen Bönpasta, gärna spaghetti
huvudrätt, pasta, vardagsmat, vegetariskt. När man sätter sig vid matbordet känner man sig lite som en italiensk bonde som har sparkat av sig de jordiga stövlarna i hallen, hällt upp ett glas enkelt lantvin och sätter gaffeln i pastarätten
I boken serveras bullarna till pasta och med en sås på citronmeliss, basilika och hasselnötter. Boken är fantastisk och mycket inspirerande - långt ifrån mina fördomar om att vegetariska kokböcker har trist lay out och är föga inspirerande för någon som mig som gillar vackra bilder (även om det på sistone finns flera bra "veggböcker" där "Slottsträdgården Ulriksdal" och "Grön mat
En riktigt god sås gjord på linser, tomat, morötter och selleri. – 5 dl linser, jag blandade röda och svarta/beluga. 5 dl linser, jag blandade röda och svarta/beluga
Jag har ett recept på vegetarisk lasagne som jag brukar dela med mig av och som efter mina matlagningskurser hemma i Edsbyn förra året spred sig som vinden
Mixa ihop citrongräs, chili, vitlök och ingefära med olja och vatten till en slät pasta. Häll i linser, kokosmjölk och vatten och smula ner buljongtärningen
Perfekt för de som känner att de vill börja laga mer vegetariskt men har svårt att finna inspirationen, plus att du får en riktigt fin bok att ha på kökshyllan vilket jag gillar
