Mina favoriter

 . Ikväll blev det färsfyllda zucchinis. Överraskande gott. 2-3 zucchinis. 500 gram köttfärs. 1 gul lök. 1 pkt krossade tomater

Jag älskar min och den får göra mina grönsaker lite roligare att titta på nästan varje dag. En nygammal variant - färsfylld paprika

Goderafton. Då var det dags för ett nytt middagsrecept såhär på kvällskvisten. Färsfyllda zucchinibåtar har väl egentligen inget revolutionerande nyhetsvärde i sig, men ibland behöver man bli påmind om gamla säkra kort när inspirationen tryter och man finner sig ståendes i mataffären med en påse micropop i handen och funderar på om det ändå inte skulle kunna vara ett alternativ till middag

Jag är en flitig besökare på forumet Matforum och där har det på senaste tiden diskuterats Picanha, en styckdel som på svenska kallas för rostbiffslock och som kommer med en rejäl fettkappa

300g köttfärs1 ask färdig tärnad bacon1 pressad vitlöksklyfta1/2 dl het chilisås1 msk soya1 msk hackad timjanSalt o peppar2 squashRiven smakrik ostGör så här