Älggryta i ugn recept

God och rejäl älggryta

God och rejäl älggryta

Koka upp och sätt därefter in den iugnen, icirka två timmar. Denna gång blev det en med viltkött, nämligen älg
Dagens recept: Älggryta

Dagens recept: Älggryta

Njut av säsongsvaran och laga vår goda älggryta. Om du vill kan du koka den här grytan iugnen. För den som inte har en älgjägare i huset finns det faktiskt ganska gott om älgkött ibutikerna
Älg i lergryta.

Älg i lergryta.

Tärna kött och lägg det i en bunke. Krydda det med curry, peppar, salt och paprikapulver. Blanda i mjölet och rör om
Röd vinbärsgelé

Röd vinbärsgelé

Den här gelén är perfekta tillbehörettillmustiga höstgrytor, framförallt älggryta är den helt ljuvligtill

Söndagsmiddagen

Jag hade haft en älggryta puttrandes på spisen hela eftermiddagen som blev söndagsmiddag med potatisiugn och en fräsch sallad
Lammläggsgryta med rotfrukter

Lammläggsgryta med rotfrukter

Sätt på grytan tidigt på dagen och låt den sedan stå iugnen och gotta sig, desto längre desto bättre

Älggryta i krämig vitlökssås

Älggrytaikrämigvitlökssås. Ingredienser. Tillbehör. Skär köttet i tunna strimlor. Stek köttet och lägg i en gryta

Enbärsmarinerad älggryta

Smörj en ugnsfast form. Servera älggrytan med potatisgratängen, vinbärsgelé och lite grönsallad. Stöt kryddpepparn och enbären i en mortel

Älggryta med kokos och vanilj

Bryn köttet i en kastrull, en kastrull som även går att sätta iugn. När köttet är nästan färdigbrynt, tillsätt den grovhackade vitlöken och chilin

Älggryta

Nu när vi har skjutit ett par älgar i jaktlaget så kan jag inte göra annat än att presentera ett recept på älggryta