Serveras äppeldesserten ljummen med vispad grädde, eventuellt smaksatt medcalvados eller konjak. Blanda mjöl, socker och smör med fingrarna till en smulig massa
Servera tarten ljummen eller rumstempererad, gärna med vaniljglass eller vispad vaniljgrädde. Täck degen med plast och låt den vila i kylen i cirka 20 minuter. Kavla ut degen ganska tunt och klä en pajform, cirka 23 centimeter i diameter, med degen. Ställ formen kallt i 10 minuter, nagga botten med en gaffel och förgrädda skalet mitt i ugnen i 10-15 minuter. 2-3 msk calvados eller konjak
