Jag använde rökt aborre men rökt sik går lika, eller varför inte rökt lax eller strömming. När du lagar äggröran enligt receptet nedan får du en härligt len och fluffig sörja som känns nästan är smörlik i munnen
För den som fiskar själv här hemma så rekommendar jag att testa aborre – mycket gott. Så när pappan reser bort (som inte gillar det) brukar vi passa på att laga till sushi hemma
Havsaborre m skarp krasseBild. Köttet är ju världsberömt och vi fick se dessa fantastiska bitar med insprängt fett, man blev så sugen på att tillaga en genast
