Gör först såsen. Fräs smör och curry. Tillsätt mjölet. Rör om. Spädmed vatten och grädde. (Jag tycker det är lättare att skaka ut mjöletmed lite av vätskan i en redningsbägare, det är mindre risk förklumpar då
Skär köttet i 2x2 cm stora bitar. Hacka löken. Bryn köttet i smör. Lägg över i en gryta. Fräs lök och curry i smör några minuter och lägg över i grytan