Bergtunga lax recept

Fiskhamnsfestivalen

Nedan ser ni några bilder ifrån den långa fiskdisken, bland annat havskatt, bergtunga, färdigfiléad torsk och lax mm

Fiskfläta med lax och räkor

Tag sedan en vit fiskstrimla och lägg den under varannan laxstrimla och över varannan.  Lägg ut 4 laxstrimlor på skärbrädan. 400 g skinn- och benfri laxfilé. 400 g skinn- och benfri filé av hellefisk, marulk, sjötunga, eller bergtunga