Mitt (som jag alltså kallar â€Lundagillets†utan hänsyn till min kollega Alexanders ev chilirecept) är inte så speciellt märkvärdigt, utan ett tämligen ordinärt amerikanskt sätt att göra en chili på malet kött
Lägg i spenat och chiliflakes. Fram till dess finns USA i våra drömmar – i helgen till Mello lagade vi amerikanskt från Jills underbara kokbok Country Cooking
Det var ett bra recept som jag hittat hos en amerikansk matbloggare, men lyckligtvis är mitt kök utrustat med en uppsättning amerikanska måttsatser också (tack Carina
Vi drack hursomhelst fulöl och även om jag inser det något politiskt inkorrekta att dricka just amerikansk öl till vietnamesisk mat så passar det väldigt bra
Jag brukar blanda med hickory-sås, tjockare grillolja, bbq-sås samt grillsås med kakao och chili. Pulled pork är en amerikansk maträtt som påminner ganska mycket om vår svenska nationalrätt om fredagar, nämligen tacos
Dela chilin i fina skivor och finhackad löken. BBQ-sås (av amerikansk rökig typ) – recept. Fräs sedan försiktigt lök och chili i lite olja med alla torra kryddor och den rivna ingefäran som tillsätts efter en stund
Ljumna serveras de såklart på härligt amerikanskt manér med en burk majonnäs á part. Enkla krabbkakorreceptet räcker till 7-8 st små krabbkakoren burk salladskrabba4-5 blad mynta, hackad1 tsk dijonsenap1-2 msk majonnäs, egenslagen1 msk röd chili (spansk peppar)ev. 1 msk röd chili
I sydstaterna serveras det i princip till allt och när jag besöker den veganska restaurangen Angelica Kitchen i NY så beställer jag alltid en stor skål chili med cornbread till
Det går liksom inte att BARA grilla chiligrytor, hamburgare och oumphspett. Den milda smaken lämpar sig dessutom perfekt för kryddigare och mustigare marinader som till exempel den här som är inspirerad av de klassiska amerikanska buffalo wingsen
