Marinaden passar också jättebra att använda tillkött, kyckling eller quornfiléer. Vi käkade de grillade grönsakerna med ugnsstekt potatis och bearnaisesås, vilket passade jättebra till
Jag brukar testa olika chilisåser, men denna var den jag hade idag. Jag köper aldrig marinader. Tillsätt riven vitlök och gärna färska, finhackade örter, eller torkade
Sockerfri ketchup och chilisås. Revbensspjäll är ett av de godaste kött man kan grilla, tycker jag. Här har jag samlat många av mina goda tillbehörtill vårens och sommarens kommande grillmiddagar
ta ut o låt stå tills fläskfilen e klar. 1,5 kg svensk fläskfileSalt ,peppar, ½ dl chilisås, 2 msk olivolja, timjan o pepparLägg först fläskfilen i marinaden o in i kylen ett par timmar. Efter gratängen har tagits ut ut ugnen så bryner du filen o sen lägger du den i en ugnsform o steker den i ugnen till den når en temp på 72 grader
Blanda under tiden alla ingredienser till marinaden. Låt köttet vila en stund efter du tagit ut det ur ugnen, skär sedan upp filéerna i skivor och lägg upp dem snyggt på ett uppläggningsfat