Ganska få ingredienser men med mycket spännande smak tack vare currypastan. Hade svårt att bestämma mig idag om fisken skulle ligga i såsen eller vara vid sidan av
Häll linserna i en trådsil eller i ett durkslag och skölj dem en stund under rinnande kallt vatten. Soppan blev underbart krämig, len och god, med alldeles lagom hetta från den grönacurrypastan
Servera tillsammans med pasta eller ris och finriv gärna parmesanost över upplägget. Riktigt krämig och god kalkonrätt tillsammans med pasta och en sting av rödcurrypasta
Bra att ha hemma är en bra gröncurrypasta som är utan tillsatser och socker. I mitt recept tillsätter jag mer grönsaker än traditionella recept anger och serverar curryn antingen som matig sopp-gryta utan ris eller ibland med ris
Tillsätt sambal oelek, currypasta och en skvätt vatten i kastrullen och rör ihop med löken. Tillsätt sist purjolök, röd paprika och broccoli och låt sjuda med några minuter
Tillsätt grönsaksbuljong, currypasta, soja, salt och peppar. Gör under tiden nudlar eller ris. Stek halloumi och grönsaker tills halloumin får yta och allt är göttigt
Jag köpte min rödacurrypasta i en indisk specialbutik här i Milano. I receptet nedan har jag skrivit två matskedar currypasta - det är anpassat efter den vanliga currypastan du hittar i svenska matvarubutiker (men du kan naturligtvis anpassa mängden efter hur mycket hetta du vill ha)
Blanda i gröncurrypasta,pressa i vitlöken och i med ingefäran. Smaka av med fisksås och kanske mer av currypastan, beroende på hur stark ni vill ha den
Jag använder lika gärna färdig thailändsk currypasta. Ser nästan ut som gröna bönor men not. Med en sån sås gör man lätt en gryta att äta vegetariskt eller så kompletterar man med t
