Men, vi väljer helt enkelt att se på det där med antal kokböcker på ett annat sätt från och med nu. Folk kanske får för sej att vi slutat äta fisk och det har vi verkligen inte, vi har däremot kört ett par favoriter i repris de senaste gångerna det varit dags för fiskmiddag i köket
Dags för fiskmiddag igen och enklare maträtt finns knappt. När det är dags för fisk hos oss blir det oftast lax men i dag gjorde jag en enkel och jättegod torskgratäng
En makalöst lättlagad fiskmiddag med några få ingredienser, 5 för att vara exakt, låter det som något som kan vara av intresse. Täcket kräver 4 ingredienser och laxen blir således den femte, enkel matlagning med gott resultat
Ångad torsk med kokt potatis och skirat smör… Alltså hur enkelt och gott är inte det. Ska fundera på min topp 3 på fiskmiddagar och lägga ut på Instagram… Panerade fiskfiléer eller fiskpinnar med potatismos är absolut med, så långt vet jag i alla fall
En jättegod fiskmiddag tillsammans med fluffigt pressad potatis, haricots verts och lite sallad. De är inte särskilt förtjusta i såser med grönsaksinnehåll men lax och pressad potatis gillar de och båda rätterna får plats i ugnen om man inte har för stora ugnsformar och är klara ganska samtidigt [jag satte in vår gratäng en liten stund före formen med barnens naturella lax] så det går lätt att få till en middag som passar alla på enkelt sätt även utav den här rätten
Jepp du läste rätt, fem ingredienser är det enda du behöver för den här smarriga fiskmiddag, lax + tomater + ingefära + vitlök och slutligen bacon som pricken över laxfilén, summa summarum fem
