Skär kasslern i små tärningar. Smula osten och blanda den med såsen. Blanda den kokta pastan, kassler, broccoli och valnötter i en smord ugnssäker form
Smält lite smör eller margarin i en gryta, och vispa ner mjölet, späd växelvis med sparrisspadet,mjölk och grädde tills du får såsen så tjock du vill ha den
Äts gärna som ensamrätt eller tillsammans med välstekt bacon, kassler, köttbullar eller korv. Smörj en form med smör, lägg i blomkålsbuketter och ringla över ädelost - du kan egentligen ta så mycket du önskar