Blanda den kalla smeten med mandelmassa och florsocker till en smidig marsipan. Färga marsipanen röd, grön och gul med karamellfärg och låt en liten bit vara ofärgad, blanda gärna färgerna
Jag brukar göra en hel marsipantomte familj varje år. Så här brukar jag göra mina Tomtar. Jag tycker att marsipantomtar är så söta och pryder julgodiset på ett så fint sätt
Det är enkelt att göra egen marsipan och en rolig aktivitet för både stora och små. Snart är Påsken här och marsipan är det godis som för många är mest förknippat med den
Av marsipanen kan du göra olika typer av marsipangodis, figurer, bitar doppade i choklad med mera. Vill du färga marsipanen, vispa då ut hushållsfärg i äggvitan innan du tillsätter den
Vinnaren Anders Oskarsson (som f ö jobbar på Nilssons konditor i Oskarshamn, där en av de två sommarwrapparna först såg dagens ljus) skapade prinsesstacosen – en liten behändig bakelse med marsipan, hallongelé, pistagebotten, marsipanströssel med brynt smör, uppvispad pannacotta och citronkulor
MONTERING OCH DEKORATION Kavla ut den vita marsipanen till ett tårtlock i önskad storlek. Blir det marsipan över kan du spara den till dekoration eller använda den vid ett senare tillfälle
