Sätt det hela i ugnen. 400-600 gram hälleflundra. Sätt ugnen på 175 grader. När fisken nått en temperatur runt 60 grader servera tillsammans med kantarellsås och potatis. 400-600 gram hälleflundra
Se nedan för en liten temperaturguide för några vanliga fiskar. Temperaturguide för fisk. Graderna är angivna med ca temperaturer, testa dig fram för att se vad du gillar bäst
Jag valde hälleflundra som fisk i går. Ställ formarna i stor ugnsform och hett vatten hälls i formen. Det viktigaste är att hålla koll på innertemperaturen på fisken
Jag åt en ljuvlig hälleflundra & till efterrätt (för att läsa innantill) en luftig hjortronlemonad med mynta, kräm och bakad mazarin samt rostad valnötsglass och macarons
Servera eventuellt kokt, pressad eller ugnsbakad potatis till. pressad eller ugnsbakad potatis. Sätt ugnen på 125 grader. Lägg den sedan i en ugnsform och låt den bli färdig mitt i ugnen ca 10 minuter beroende på tjocklek tills temperaturen är 45 grader. 6 bitar hälleflundra
