Hemvetebröd recept

Åländskt hemvetebröd

Åländskt hemvetebröd

Värm mjölken och blanda i jästen och saltet. Knåda ner mjölet. Låt jäsa ca 1 timme. Dela degen i bitar och älta(knåda till runda bollar)

Åländskt hemvete på mitt vis

Traditionellt bakas hemvetebröd i vedeldad stenugn. Åländskt hemvetebröd    6st  brödkakor. 19 juli 2012

Åländskt hemvetebröd

Smula jästen i degbunken och häll på lite av det 37-gradiga degspadet. Rör om tills jästen har löst upp sig