Eller hackad dill om den är till fisk. Inlagd gurka håller sig i kylen någon vecka. Låt den inlagda gurkan stå och dra i kylen i minst 30 minuter eller någon timme upp till flera timmar innan servering
Sedan är det dags att steka fisken. Stekt, inlagd strömming. När både fisken och lagen har svalnat lägger du dem tillsammans i en burk, varvar med fint skivad rödlök och sluter burken med ett lock
Jag äter det till grillat kött, hamburgare, fisk och en hel del annat. Inlagd rödlök är sanslöst gott till väldigt mycket, och ännu finns det inte att köpa i butik, vilket jag tycker är lite märkligt
Svamp har i alla tider varit ett bra proteintillskott till maten när det varit ont om kött och fisk. Jag gjorde inlagda rödbetor för nåt år sen, efter ett recept i en av mina gamla kokböcker