Lägg köttet i ugnsform och pensla det med lagen. Ta bort eventuellt nät runt kasslern. Pensla avrunna ananasringar med resterande lag och fräs dem hastigt i en panna med matfett
Smaka av såsen medcitronsaft, salt och peppar. Saften av citron. ) När jag kommer hem sen från jobbet lyser solen ytterligare någon timme på vår altan, innan den försvinner ner bakom träden, igår var det därför perfekt att laga kassler i ugn, så jag hann sitta en stund och njuta av solen medanskasslern stod i ugnen
Smaka av med fond, peppar och citronsaft. Skiva kasslern och värm skivorna i såsen. Skiva svamp och purjolök och fräs i smör tillsammans med paprikapulver tills vätskan har kokat in
Krydda kasslernmed malen svartpeppar och servera med grönsakerna och aromsmöret. Skala och pressa vitlöken och blanda den med resten av ingredienserna till smöret
Smaka av med fond, peppar och citronsaft. Skiva eller strimla kasslern och värm den i såsen. Skiva svamp och purjolök och fräs i smör tillsammans med paprikapulver tills vätskan har kokat in
Blanda honung och citronsaft i en skål. Salta, peppra och blanda spenaten med couscousen. Skala apelsinerna med en vass kniv så att inget av det vita finns kvar
Jag gjorde en liten "man-tager-vad-haver"-pytt med matvete, olika färgglada grönsaker och frukter, svamp, kassler och korv och sedan blandade jag ner en dressing med mangovinäger, sweet chili-sås, pressad citron, lite röd currypasta och paprikapulver som satte helt rätt smak
