Vi var egentligen ute efter hummer men men man får ta vad man får och krabba är inte fy skam, så det blev hem och kokakrabba, vi får hoppas på bättre hummerlycka nästa gång vi vittjar
Rör om och låt koka ihop tills sockret löst sig. grillade korv på solvarma klippor, busade med syskonbarn och doppade Mig i ett kristallklart vatten som var fullt av snäckor, musslor, små krabbor, en ljum havsbris i saltstänk och solblektt hår på en snabb båt som tar en framåt på vågorna det ä r verkligen L I V E T
Häll av vattnet från pastan när den kokat klart. Smula i buljongtärning, smaka av med salt och peppar. Helt plötsligt, när jag stod rådvill vid fiskdisken, kom jag på att Annika (eller snarare hennes man) hade lagat pasta med krabba någon vecka tidigare
Smaka av med salt och peppar. Gratinerad krabba. Servera den gratinerad krabban, eventuellt med klorna vid sidan av, med skivor av rostad baguette och en grönsallad att äta till
Späd med kaffegrädde och koka försiktigt under omröring. Hummer är visserligen jättegott, men ack så dyrt och svensk krabba är en riktig delikatess om den tillagas rätt
Koka äggen och låt svalna. Salt. Koka upp vatten som täcker halva äggen ungefär, med äggen i från start, när det börjar koka stänger man av plattan och sätter tiden
