Koka senapsfrön recept

Picklade senapsfrö

Picklade senapsfrö

Häll vatten, socker, salt, fond och vinäger i en kastrull och låt det koka upp. Lägg senapsfrön tillsammans med lagerbladen i en burk och häll över den varma lagen
Picklade senapsfrön.

Picklade senapsfrön.

1 dl senapsfrön (bruna och gula) 3 dl vatten ½ dl ättika, 12% 1 ½ dl socker 1 tsk salt Koka upp vatten, ättika och socker tillsammans med senapsfröna och låt sedan alltsammans sjuda i cirka 40 minuter tills fröna har en konsistens som stenbitsrom. - Läs hela inlägget här 1 dl senapsfrön
Inlagd gurka med senapsfrö

Inlagd gurka med senapsfrö

Koka upp lagen. Tillsätt senapsfrön, ättikssprit, socker, vatten, kryddpeppar, vitpeppar och lagerblad
Potatissallad med senapsfrön och bacon

Potatissallad med senapsfrön och bacon

Lägg i senapsfröna, täck med lock och låt fräsa tills fröna börjar poppa. 1 1/2 msk senapsfrön. Låt koka 1-2 minuter. 1 1/2 msk senapsfrön
Rostad potatissallad med bacon och senapsfrön

Rostad potatissallad med bacon och senapsfrön

1 kg små färskpotatisar1 1/2 msk gula senapsfrön2 + 2 msk äppelcidervinäger1 dl majonäs1 tsk hackad färsk rosmarin1/2 dl hackad persilja1 pkt bacon (140 g)1 ask körsbärstomater1/2 hackad rödlökOlivoljaSalt och pepparPersilja till garneringHetta upp 1 msk olja i en stekpanna, lägg i senapsfröna och täck med lock tills de börjar poppa. Tillsätt 2 msk äppelcidervinäger och låt koka ca 1 minut under lock på svag värme. 1 1/2 msk gula senapsfrön
Päronchutney med senapsfrön

Päronchutney med senapsfrön

Koka sakta utan lock i 30–35 min. Skölj päronen och skär dem i grova bitar, behåll skalet. Skala och skiva löken
Inlagd squash

Inlagd squash

Blanda ättika, socker och vatten i en kastrull och koka upp. Lägg i senapsfröna och dra kastullen från värmen, låt svalna
Helstekt ryggbiff med portvinssås

Helstekt ryggbiff med portvinssås

Koka upp och låt det hela puttra i någon minuter. Tillsätt senapspulvret, senapsfrön och gelén. Låt det hela koka upp och dra sedan åt sidan
Inlagd gurka

Inlagd gurka

Några msk bruna senapsfrön. Koka en lag med 1 del ättika, 3 delar vatten, 2 delar socker. Dela tvättade västeråsgurkor i 2-3 mm tjocka skivor
Mamas godaste inlagda gurka

Mamas godaste inlagda gurka

koka upp lagen igen, krydda med tex torkad röd chili och häll över grönsakerna i rena små burkar. Koka upp och rör tills sockret löst sig
Indisk vitkålscurry

Indisk vitkålscurry

Häll vatten och socker i stekpannan och låt allting få koka upp. Lägg i kummin- och senapsfröna, ha ett grytlock nära till hands eftersom senapsfröna poppar som popcorn