Koka upp saften och rör ner sockret. 1 liter 2 l svarta vinbär6 dl vatten6 dl strösocker, (per liter avrunnen saft)Koka upp vatten i en stor gryta. Lägg i bär och koka ca 10 min
Mät upp bär och vatten i en rymlig kastrull och koka upp. Men barnen fick vara med och bestämma och då ville de ha svartvinbärssaft ”som en får på blodcentralen”
Låt allt koka i ca 1 ½ tim. Mixa såsen i en mixer, slå på 2 dl grädde och koka i 10 min, det blir mycket sås som man kan frysa ner och använda vid annat tillfälle. 1 dl svartvinbärssaft
Låt det koka upp. 1,5 dl svartvinbärssaft outspädd, eller 3 dl madeira eller portvin. 1,5 dl svartvinbärssaft outspädd, eller 3 dl madeira eller portvin