Lax file recept

Rökta laxar och möra filéer

Rökta laxar och möra filéer

Laxröra i parmesankorg. Hacka kallrökt lax, blanda med philadelphiaost, liiite crème fraice, salt och peppar
Lchf Lax med Remouladsås

Lchf Lax med Remouladsås

Hittade laxfiléer, som jag stekte med salt och peppar. Till laxen gjorde jag remouladsås, enkelt och god sås, som man bara rör ihop under tiden laxen steks
Stekt lax med krämig limesås

Stekt lax med krämig limesås

Krydda laxen med salt och nymalen peppar. Hetta upp smör i en stor stekpanna och stek laxen på bägge sidor, stektiden beror på tjockleken på filén

Grillad lax serverad med avokadosalsa

En saftig bit lax serverad med en fräsch avokadosalsa. Jag grillar min lax indirekt i en aluminiumform och använder kolgrillen som en ugn
Lax med feta- och pestotäcke

Lax med feta- och pestotäcke

Ta fram laxfiléerna salta och peppra lägg sedan ner dem i formen. 4 laxfiléer. Sätt ugnen på 225 grader. Smula grönsaksbuljongtärningen i botten på en ugnssäker form
Grillad chèvrefylld lax med stekt potatis

Grillad chèvrefylld lax med stekt potatis

Vänd filen så att skinnet hamnar neråt. Får jag presentera härlig lax fylld med chevre och citron, som serveras med en rödbetssås och stekt potatis
Snabb lax med thaismaker

Snabb lax med thaismaker

Detta är en form av gratäng, laxfileér som får puttra i en härlig sås gjord på grönsaker, kokosmjölk och röd curry
Lax i ugn med spenat och citronsås

Lax i ugn med spenat och citronsås

Lägg på laxbitarna. 4 bitar laxfilé à 125 g. Gör så här. Sätt ugnen på 200°. Fräs spenaten i smör-&rapsolja och lägg i en ugnssäker form
Parmesanbakad lax i ugn med dillmarinerade räkor

Parmesanbakad lax i ugn med dillmarinerade räkor

Jag tänkte locka med ett bra recept på ännu en bufférätt - en italienskinspirerad laxfilé som bakas i ugnen med parmesan och som sedan dekoreras med smakrika, dillmarinerade räkor
Sesamstekt lax med nudlar och broccoli

Sesamstekt lax med nudlar och broccoli

Stek laxen gyllene men fortfarande lite rå i mitten à la sashimi för bästa resultat och fräschör. Lägg upp ett berg underbart smaksatta nudlar, toppa med laxen och en klyfta eller halva lime