Den varma chevreostenmed lite lätt rosmarinton bröt bra mot den syrliga tomat och persikosalsan. Servera laxenmed salsan, spritsa på lite fikonbalsamicosirap, gott till är lite grillat vitlöksbröd
Hel lax, fylld och tillagad i ugnen. Vi börjar med några förslag på varmrätter och vi har valt att lyfta fram lamm, kyckling och lax lite extra, eftersom det enligt Håkan är det just dessa tre som är mest poppis som påskmat
Men nästa gång hoppas vi att alla är på benen och kan vara med Det ser vi fram emot. Åsa hade fixat till en trerätters med chevre som en av de framträdande smakerna, åh det var så rackarns gott
Fördela ut laxen ovanpå och avsluta med att klippa krasse ovanpå. Häromdagen fick jag önskemål att dela med mig av lite recept på snittar inför student- och examensfester
Garnera med räkor. Vispa ihop äggula med lite grädde och tillsätt det i grädden, det får inte koka. Blanda försiktigt såsen med champinjonerna och hummerköttet
Laxfylldmed ädelost. Skär en ficka i laxfileén och fyll med ädelosten. Till maten serverades även baugetter, grissini, tunnbröd, cherveoströra (chevreost blandat med turkisk youghurt eller creme fraiche) och västerbottenssmör (smör blandad med riven vb-ost)
