Sätt ugnen på 225 grader. Skölj och skrubba potatisen och skär den i bitar. Skala och klyfta rödlöken. Blanda potatis, lök, bönor och 2 msk olja i en långpanna
Smält smöret i en stekpanna. Skölj och tärna potatisen. Stek den ca 10 min. Kärna ur äpplena. Skär lax och äpple i tärningar och stek i smör i en annan panna 2-3 min