Gurkskivor med laxröra. Laxröra. Stansa ut runda skivor ur brödet med hjälp av ett lagom stort glas. Nyårs väntar runt knuten, så här kommer litetips på snittartill nyårsafton
Gurkskivor med laxröra. Laxröra. När gästerna kommer eller suget av en drink faller på blanda så stark man vill ha, fyll upp glaset med fruktsoda/sprite/sockerdricka
Eftersom vibjuditinlitehärliga vänner på påskafton, fickvilite fart, och fick se till att altanen var klart så vi kunde njuta av lite plockmat och gott att drickaiglasen där ute Det blev räkstubbar, laxrör med hårt tunnbröd, sillsnittar och lite kallt vittvin/ölinnan själva huvudrätten, som blev grillning
Värm petit chouxerna lätt i ugnen innan de fylls med laxröran. Häll nu försiktigt upp den porlande drycken i ett smalt glas, se hur bubblorna stiger mot ytan, dra in aromerna i näsan, låt den första klunken skölja smaklökarna och känn hur koldioxidenkittladespridersigi kroppen
Lunchen bestod av ett liten buffé med några sillburkar, köttbullar, korvar, jansson och några glas som fylldes med laxröra (philaost, rökt finhackad lax, rödlök och dill) och ansjovisröra (ansjovis, hackat kokt ägg, rödlök, dill, salt och peppar)
Förra årets aptitretare på nyårsafton var just en sån röra, en fransk laxröra. Fransk laxröra. Röror som passar att serveras som små munsbitar på sked, iglas eller på bröd
Och iglasen fanns en Cremant de Bourgogne som passade riktigtfinttill soppan. Jag serverade en rätt så koncentrerad hummercappuccino, laxröra på pumpernickel och ett hembakt levainbröd
