Mjuka upp osten i mikrovågsugn, rör den slät med lite crèma fraiche. Fiskprotein mår inte bra i området 44-48°C det blir sladdrigt som lutfisk och det får vara där för länge
Späd med lite kokspad från lutfisken. ½ dl av spadet från den micrade lutfisken. Blötlägg lutfisken i rikligt med kallt vatten i 24 timmar, byt vatten ett par gånger. Koka lutfisken i mikrovågsugn, 4 + 4 minuter, ta ut efter de första 4 minuterna och häll av kokvattnet, spara ½ dl. 1 ½ kg lutfisk utan skinn
I mikrovågsugn. Servera lutfisken med kokt potatis, sås och gröna ärter. 1 1/2-2 kg lutfisk. 1. I ugn. Lägg fisken med skinnsidan ner på ett ugnssäkert fat med höga kanter
I mikrovågsugn är det lätt att koka lutfisken och resultatet blir mycket bra. Tänk på att när du tillagar i mikrovågsugn ska du inte tillaga mer än ett kilo åt gången
I mikrovågsugn. Servera lutfisken med kokt potatis, sås och gröna ärter. 5 kg lutfisk. I ugn. Lägg fisken med skinnsidan ner på ett ugnssäkert fat med höga kanter
-Lägg lutfiskpaketet med visselljudsventilen uppåt i mikrovågsugnen. I fredags var det lutfiskdagen men jag har varit sjuk och upptagen, därför har jag inte hunnit tillaga något med lutfisk
