Den här goda glasstårtan bjöd Jennie på igår och den passade utmärkt som midsommartårta. Vår sillunch med dinkelknäcke, färskoströra, mammas sillröra, inlagd sill, varmrökt lax, färsk potatis, silltårta och köttbullar
Lagom till det var dags för midsommartårta anslöt lite fler vänner till vårt firande. Utöver den obligatoriska matjesillen med alla dess tillbehör så fanns det även najadlax (gravad och kallrökt) i skivor
Tips på midsommartårta. Jag är lite old school och är gladast om jag får lite sill, nypotatis, en dillvippa, kanske lite lax, ett pyntat ägg och knäcke
Andra recept att kika på, om det är någon som inte bestämt sig för midsommarbuffé ännu är midsommartårta, karamelliserad citrussill, fantastiskt god pressgurka med chili eller varför inte en jordgubbstrifle
Då tycker jag att vi fortsätter med midsommartårta. om jag skulle ordna midsommarbuffe´så hade jag haft matjessill, någon av sillarna ovan, prinskorv, köttbullar, ägghalvor, nypotatis, gräddfil, finklippt gräslök, lite olika grönsaker, ngn sallad, lite exotiska frukter, varmrökt lax med romsås, matjestårtan ovan, lite ostar, gott bröd och lite knäckebröd
