Mug cake med hallon och vanilj. Lagom till fredagsfikat kommer här ett recept på en mjuk glutenfri kaka med den kanske överraskande ingrediensen, vita bönor
I annan skål, vispa äggvitor med storsocker till ett mjukt skum. För efter rätt bjöd jag dem med Rosvatten och Hallonskaka som jag bakade på morgon innan jag gick till restaurangen
Jag gjorde en Drottningkompott till på lika delar Blåbär och Hallon. MjukMandelkaka. Den här kakan på mald mandel och sesamfrön blev mycket saftig och god
Att vila kakorna innebär att de torkar på ytan, på detta vis förhindras dem från att spricka i ugnen och ytan blir glansig/krispig och inkråmet blir mjukt
När jag var i stugan förra veckan bakade jag en mjukkaka i mindre långpanna. I receptet var det jordgubbar men jag tog hallon som kom från mammas trädgård
Citronmousse, brownie, lakrits, hallon, choklad. Fördela bären över kakan. visst blir man mjuk i själen. Jag dekorerade med hallon och jordgubbar, men det går att variera efter säsong och tillgång