Nyårsförrätter recept

Enkel förrätt med laxröra

Enkel förrätt med laxröra

Finhacka gräslöken. Skala och kärna ur äpplet. Skär äpplet i små tärningar. Skär de tunna laxskivorna i små bitar
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Hej på er och god fortsättning på det nya året. Vi hade en riktigt trevlig nyårsafton med en massa god mat

Att koka en levande hummer till nyår

Som kock måste man provlaga allt och förra året bestämde jag mig för att koka hummer. Levande. För det är så man gör, eller hur, om man inte köper den färdigkokt
Nyårsfesten

Nyårsfesten

Nytt år nya möjligheter. Inga nyårslöften utan vi kör på som vanligt. Försöka träna mer och äta som förut
Hummersoppa

Hummersoppa

Det finns många recept på denna klassiska nyårsförrätt, men en sak är gemensam och det är att du måste koka din egen hummerbuljong
Karin: Avokadosoppa

Karin: Avokadosoppa

På nyårsafton har vi en slags matlag eller knytis. En familj tar med förrätt, en annan ost och efterrätt
Västerbottenstoast med hummerröra

Västerbottenstoast med hummerröra

Och här kommer nyårsförrätten. Danne gjorde en variant med kött, som ni ska få recept på sen. Jättegott. Västerbottenstoast med hummerröra

Sista bilderna från nyår!

Sista bilderna från nyår. Välkyld Moët Ice Impérial (jag drack inte av den såklart. ). Några av alla snittar
Ravioli med kål- och ankfyllning

Ravioli med kål- och ankfyllning

Vi stod för nyårsförrätten igår och den blev mycket lyckad även om jag tyckte att den konfiterade ankan blev lite väl salt
Parmesanflarn med citronröra och rom

Parmesanflarn med citronröra och rom

Dags för lite inspiration till nyårsförrätten. Detta åt vi på annandagen hemma hos föräldrarna. Väldigt enkelt att göra, och alla delar kan förberedas
Gott nytt 2018!

Gott nytt 2018!

Gott nytt 2018. 3 Januari 2018 •. 19. 36 •. Underbara dagar. •. Permalink •. 0. Ja, då är vi alltså inne i 2018. Och redan har det gått tre dagar på det nya året
Tips på nyårsförrätt

Tips på nyårsförrätt

Här kommer ett förslag på en jättegod förrätt om ni vill ha hummer på bordet till nyår. Chiligratinerad hummer4 pers2 humrar (djupfrysta)2 scharlottenlökar (eller 1 liten gul)1 msk smör1 grön chilipeppar1 dl creme fraiche½ dl vin1 msk hummerfond1 msk maizena redning för ljus sås2 msk persilja1 dl riven ost Gör så här Låt hummern tina
Tunnbrödskorgar med skagenröra

Tunnbrödskorgar med skagenröra

Igår var det farsdag och dagen till ära bjöd jag på en 3-rätters middag. Först ut var förrätten. Fyllda tunnbrödskorgar med skagenröra och räkor