De rödavinbären mognade först och väntade in de svarta för att blandas i kastrullen för saftkok. Av de svarta vinbären gjorde jag gelé och en chokladparfait
Jag gjorde ett grundrecept till Vaniljparfait. Skär parfaiten i bitar och lägg i en stor bunke. Kör med elvispen en liten stund, tills parfaiten blivit mosad
Har varit ut till villan och fixat inför villavslutningen och sen hemma gjort en aioli samt mazarintårta med parfait och vinbär och då fick jag ju förstås för mycket äggvitor över, så nu sitter jag och väntar på att pavlovan skall bli klar i ugnen
Jag serverade varje skiva med mammaodlade rödavinbär. Mamma hade kokat fläderblomssaft till mig som jag önskat (ja, till sig själv med) och den använde jag till denna ljuvliga parfait
Ja, alltså… det ser ju lite konstigt ut att jag har fotat bären vid en buske med rödavinbär, men det är ju inte på den busken jag har plockat de svarta vinbären
