Pepparstekt ryggbiff recept

Champinjonsås – funkar till allt

Häromdagen gjorde jag den här goda gräddsåsen med champinjoner och persilja till pepparstekt kyckling med ugnsrostad potatis

Mat i kvadrat

2

130

Pepparstek

Pepparstek kan göras även på ryggbiff eller entrecôte, välj den styckdel som passar plånboken bäst. 600 g oxfilé (eller ryggbiff eller entrecôte)

Cookie crumble

0

90

Pepparstek

4 portioner4 bitar oxfilé, ca 200 gram (går bra även med ryggbiff alt rostbiff)2 msk hel svart- eller grönpeppar½ tsk senapspulver2 msk solrosolja4 msk konjak2 dl crème fraîcheLåt köttet stå i rumstemperatur i en halvtimme innan tillagningen - det gör köttet mörare. 4 bitar oxfilé, ca 200 gram (går bra även med ryggbiff alt rostbiff)

Recept a'la Matmor

0

00