Portvinssås till tjälknöl recept

Tjälknöl på älg

En portvinssås eller svampsås och lite rönnbärsgelé är gott till. Jag hade också gjort lite pressgurka till steken

Sunie

Tjälknöl är inget man kommer på att man ska ha till middag samma dag som man ska äta det - det tar lååååång tid att tillaga

Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat

Tjälknöl borde vi prova att göra ¦med portvinssås ¦eller portvinskokta smålökar. Men åter till älgkalopsen

matorama