Syrlig kalvkorv med dill och kantareller , senap och västerbottenost. Västerbotten Cheese Dog. Ölkorv på vildsvinNordic Hot Dog Championship – Vinn en resa till New YorkThe Hangover Hot dogSemifinalister Nordic Hot Dog ChampionshipÅbyböjenNordic salmon and dill sausage with white wine/Brooklyn Pilsner sautéed onion and a horseradish cream sauce served in a crusty baguetteWicked BangerSyrlig kalvkorv med dill och kantareller , senap och västerbottenost
* Precis före servering, grilla kronärtskocksbottnar (färska eller på burk) snabbt i olivolja i grillpanna så de får lite yta* Blanda majonäs med riven västerbotten* Lägg kronärtskocka längst ned, klicka på lite majonäs och toppa med löjrom
Mandelpotatis, King Erdvad Bellona)1 dl mjölk ca100 g smör eller margarin1 tsk salt1 krm vitpepparTips Smaksätt purén med riven smakrik ost som västerbotten eller lagrad Prästost ca 100-200 g
Gästerna fick en gratinerad västerbotten/potatispuré till, jag åt sparrisbroccoli. Tjolahopp. Hade en supermysig middag igår med härliga grannar, maten var supergod och vinet också
Gjort en ceviche på räkor och grönsakerHåller på och kokar champinjonsåsHar lagat vitlöksbrödGjort en västerbotten/potatispuré Marinerat kycklingfiléSkalat svartrötter som jag ska ha som tillbehörSå nu ska jag fortsätta i köket
