Rödbetor med chevre förrätt recept

Rödbetor med chèvre och valnötter

Rödbetor med chèvre och valnötter

Åt middag med ett par vänner i helgen och vi ville ha lite hösttema på maten så till förrätt blev det rödbetormed chèvre och valnötter
Rödbetor med chèvre och honung

Rödbetor med chèvre och honung

En god och lättgjord förrätt där rödbetorna får sällskap av chèvre i ugnen. Spola de varma rödbetorna i kallt vatten
Rödbetor med chèvre

Rödbetor med chèvre

Och när vännerna skulle komma över på middag i fredags var det just rödbetor de fick till förrätt, piffade med chèvre, timjan, honung, pinjenötter och olivolja

Rödbeta “hjärta” Chèvre = sant

Rödbetor och getost en annan. Att kunna kombinera smaker som ”gifter sig med varandra” som man brukar säga
Chèvreöverbakade rödbetor

Chèvreöverbakade rödbetor

Just chèvreost tillsammans medrödbetor är en mycket bra smakkombination. Smula över chèvre och ringla över rikligt med honung
Rödbetor med getost...mmmmm!

Rödbetor med getost...mmmmm!

Sedan gjorde jag bitar, lade i en ugnsfast form, strödde över chevre och på med lite olivolja och honung
Chévre chaud

Chévre chaud

Skiva löken tunt, dela rödbetorna och tomaterna i tunna klyftor. Läcker sallad serverad med varm chévre på rostat bröd

Rödbetan

Ett gäng rödbetor (gärna små och späda om det finns)Chevreost (härlig getost om du inte känner till osten)Flytande honungPinjenötterEn god olivoljaInstruktionerSkölj betorna i kallt vatten
Chévresallad med rödbetor

Chévresallad med rödbetor

Vispa ihop olivolja och balsamvinäger och blanda med rucolan. Lägg upp salladen på tallrikar och toppa med nötterna
Sallad med rödbetor och bacon

Sallad med rödbetor och bacon

Fungerar lika bra som en nyttig måltid eller som en god förrätt. En delikat och mättande sallad med färska nykokta rödbetor