Rödvinsås. Vispa ihop grädde, fond och kryddor, blanda med rotfrukter och lök. Rödvinsås. Klä en ugnsfast form med bakplåtspapper och fyll med rotsaksblandningen, packa hårt och väl
Ta ut plankorna och häll rödvinsås på oxköttet och bearnaisesås på fläskköttet. Om du inte vill göra egna såser går det lika bra med blå band eller knorrs såser
Jonas rödvinsås. Stek kantarellerna i smör, så de får färg. Blanda allt med riven ost och kryddor. 13 dl trattkantareller. 1Potatis- och rotfruktsgratäng7-9 potatisar 2 palsternackor 3 morötter 1 kålrot, liten 0,5 kg riven ost svartpeppar salt 1 tsk chilipulver 3 dl trattkantareller 0,5 l grädde smör. 1Jonas rödvinsås1 l rödvin 7 torkade enbär 2 krm torkad timjan 1 rödlök 2 msk köttfond 1 msk rönnbärsgelé
Men, den passar även perfekt som tillbehör till en god köttbit och rödvinsås. Det här är en Risotto jag provsmakat och provlagat fram under lång tid, och nu är jag äntligen nöjd med receptet så då ska ni självklart få ta del utav det
