Enkel glass på bakade rabarber med grädde. Men en av de saker jag lagat i jobbsammanhang är i alla fall den här fantastiskt trevliga rabarberdesserten, och den vill jag verkligen dela med mig av
) Jag fick nämligen en förfrågan här på bloggen om rabarberrecept, och blev då inspirerad till att göra en helt laktosfri och sockerfri glass där den ena har smak av rabarber och den andra har smak av lemon curd
Sen serverar jag pajan med en klick vanilj glass. När allt är smält så häll över detta på de torra ingredienserna o blanda o sen kleta över de på rabarbern
Jag smaksatte min glass med tre olika smaker, rabarber- och limesirap, jordgubbssås och choklad. I höstas vann jag en glassmaskin och jag ska inte säga att jag använder det flitigt, vilket är synd för hemgjord glass är så gott
Skär rabarbern i breda bitar, lite på snedden. 300 g smala rabarber. Stek dem i smör i en panna 2 min. Strö över socker och kardemumma och stek ca 2 min tills sockret börjar bli ljusbrunt
