Rodvinssas recept

Rödvinssås till glassen

Rödvinssås till glassen

Alltså, chokladsås i all ära men det finns nog inget jag tycker är så gott som en söt, mustig rödvinssås till glassen
Rödvinssås

Rödvinssås

Skala och skär rödlöken. Sautera löken tills den är mjuk. Tillsätt timjan och rödvin. reducera tills det är som sirap i konsistensen
Långkokt lammlägg med rödvinssås

Långkokt lammlägg med rödvinssås

En härlig påsk och dito mathelg är till ända för denna gång. Medan påskkärringarna ven förbi i en strid ström på sin väg till Blåkulla stod jag i köket och brassade mat