Sherryvinäger recept

Färskpotatissallad

Färskpotatissallad

Ev sherryvinäger. Koka potatisen med mycket salt. 1 msk till en liter vatten. Det ska smaka saltvatten när man kokar färskpotatis och de får inte bli överkokta
Mustig nötköttsgryta

Mustig nötköttsgryta

Tillsätt sherryvinäger. 1 msk sherryvinäger. 1 msk sherryvinäger. En mustig köttgryta med rotfrukter och rödvin kan puttra på spisen eller i ugnen medan du går på januaripromenad
Coleslaw – enkelt recept

Coleslaw – enkelt recept

11 msk vinäger, vitvins- eller sherryvinäger. 1 vitkålshuvud. 11 stor morot
Confiterad fläsksida

Confiterad fläsksida

Efter jag stekt köttet deglaserade jag stekpannan med lite vatten, sherryvinäger och smör, spaden fick duga som sås, vackert så
Rödvinsås

Rödvinsås

1 tsk sherryvinäger alt. Gör så här. Bryn löken i 1 msk smör på medelstark värme. Tillsätt sidfläsket och färsk timjan
Panerad torsk med pepparrotssås och spenat

Panerad torsk med pepparrotssås och spenat

4 4 torskfiléer, sej eller hoki (à ca 150g) 1 ägg 3/4 dl ströbröd 1/2 dl vetemjöl 1 krm peppar 1/2 tsk salt 2 msk smör eller magarin 2 msk olja Pepparrotssås 2 msk smör eller margarin 3 msk vetemjöl 3 dl hönsbuljong 3 dl grädde eller mjölk 2 msk sherryvinäger eller vitvinsvinäger 2 1/2 msk riven pepparrot 1 pkt fryst bladspenat (à 250 g) 1 gul lök 1 msk smör eller margarin Lägg till i inköpslistan
Mustig gryta med fläskkarré

Mustig gryta med fläskkarré

2 msk sherryvinäger. 2 msk sherryvinäger. Det är högsäsong för grytor just nu och vi njuter mer än gärna av en smakrik gryta, speciellt om den har skedätarsås
Chilimarmelad

Chilimarmelad

6-7 thaichili · 500 g röd paprika · 1 tomat · 1,5 dl pressad citron (ca 2 citron) · 1 dl sherryvinäger (fungerar även med någon annan vinäger) · 500 g syltsocker. 1 dl sherryvinäger
Erik Lallerstedts bearnaisesås

Erik Lallerstedts bearnaisesås

1 tsk sherryvinäger. Bearnaisesås200 g smör 4 äggulor 1 tsk dijonsenap 1 tsk sherryvinäger 1 tsk kalvfond (på flaska) 1-2 msk persilja, hackad 2-3 msk dragon (eller estragon inlagd i vinäger) salt peppar ev cayennepeppar
Gazpacho

Gazpacho

4 1/2 gul lök 1 vitlöksklyfta 3/4 gurka 1 grön paprika 1 röd paprika 2 burkar hela tomater (à 400 g) 1 dl olivolja 3 msk vinäger (gärna sherryvinäger) salt och svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Vildsvinskorv

Vildsvinskorv

1 msk sherryvinäger. 1 msk sherryvinäger. Dagens rätt här i köket blir en smakrik färsk vildsvinskorv med lite annorlunda smaksättning, serverad med en böngryta
Vegetarisk Paella – Buen Apetito

Vegetarisk Paella – Buen Apetito

0,5 dl sherryvinäger. 0,5 dl sherryvinäger. 0,5 dl sherryvinäger. 0,5 dl sherryvinäger. Vegetarisk paella blir det idag gott folk