Svenska traditionella maträtter recept

Hemmagjord fish and chips

Visserligen pratades det svenska runtomkring mig och jag promenerade längs gator med svenska namn. Det händer ibland att jag får frågan om jag känner mig antingen mer engelsk, finsk eller kanske bara svensk

Fototokig fru, mamma & matte

Laxtårta och smörgåsbordets historia

Sitt internationella genombrott fick det på världsutställningen i New York 1939 där den svenska paviljongen hade ett roterande smörgåsbord i paviljongrestaurangen "Three Crowns Restaurant"

Blondinen & Kniven

Gott och vackert av äpplen

Ibland smaksätter jag med frysta hallon, blåbär eller rabarber och nystött kardemumma, som jag tycker smakmässigt passar bra ihop med de flesta av våra svenska frukter och bär

Lev livet gladare

Läsarnas tips på Skånska kaféer

Hembakat och hemlagat från franska och svenska recept. Våfflor, kakor, smörgåsar samt några maträtter. Kakor, bakverk, sallader, smörgåsar och några maträtter

175 grader

böckling med pestonad-fylld paprika, guacamole, aioli och rotsaker?

Idag har Svenska Kyrkan till stor del utrotat rökning utförd av lekmän och den utförs nu industriellt av deras diakoner och diakonissor

Ska vi äta...

Iskallt och spännande - Picard öppnar sin första butik i Sverige.

Här samsas svenska klassiker med franska nykomlingar. Genialiskt, en genväg till festen och ett hot mot de traditionella snacksen som chips och ostbågar

- Spisat.se - Matblogg med mera!

böckling med pestonad-fylld paprika, guacamole, aioli och rotsaker?

Idag har Svenska Kyrkan till stor del utrotat rökning utförd av lekmän och den utförs nu industriellt av deras diakoner och diakonissor

Ska vi äta...

Stekt fläsk med löksås

Som oftast när det kommer till de svenska klassikerna så innehåller de ganska stor mängd salt. Som oftast när det kommer till de svenska klassikerna så innehåller de ganska stor mängd salt

Mejas Mat

Linie Award 2015 i Stadshuset

Den manliga dominansen var total i båda tävlingskategorierna, men en kvinnlig finalist hade vi i form av Charlotta Berggren från Svartengrens, den svenska finalisten i cocktailkategorin

Leva sunt

Den nya husmanskosten

Vi inspireras av andra länders matkulturer och nysvenskars sätt att laga mat och äta. Sist men inte minst är det viktigt att omfamna andra kulturers matvanor, maträtter och kryddning

Leva sunt

Grilltrender sommaren 2016 – Enligt ICA

Svenskarna har alltid inspirerats av smaker, maträtter och råvaror från alla världens hörn. Rapporten visar att grönsaker och svenskt ursprung är viktiga faktorer när svenskarna handlar för grillen i år

Lindas Matstuga

Gratis mat i naturens skafferi

Svenska bärboken – Av Inger Ingmanson och Pelle Holmberg. Naturliga, ekologiska och traditionella råvaror är det som gäller just nu, både på stjärnkrogar och kvartersrestauranger

Ät riktig mat

Upplev en minnesvärd matresa till Parma och Modena tillsamman med mig

Jag har nu fått den fantastiska möjligheten att vara gruppledare och matexpert (Cicero) i Parma och Modena för företaget Fouredo som erbjuder svenska mat- och reseälskare upplevelser där du får uppleva det äkta Italien och leva den sanna italienska livsstilen

Kardemumma Gumman

Mattrender 2018

Den yngre målgrupperna ändrar sina köpmönster vilket innebär att fler handlar online, även om 64 % av svenskarna aldrig har köpt mat via nätet. 14 % av svenskarna sitter i soffan och klickar hem sin mat varannan vecka eller oftare. Inspiration från traditionella matmagasin står bara för 17 %

Nicklas Kokbok

Svenska bönor i exotiska maträtter

Allt från den traditionella ärtsoppan till afrikanska, japanska och asiatiska smaker. Här finns något för alla smaker och en härlig blandning av svenskt och mer exotiska maträtter som innehåller våra svenska bönor och baljväxter

Blogg - Lantmännen

Laxtårta och smörgåsbordets historia

Sitt internationella genombrott fick det på världsutställningen i New York 1939 där den svenska paviljongen hade ett roterande smörgåsbord i paviljongrestaurangen "Three Crowns Restaurant"

Blondinen & Kniven