Rödkål är ett måste för mig tillfalafel, vi hade sallad, gurka och tomat också. Forma smeten till små bollar och fritera i olja, antingen i kastrull/djup stekpanna eller med fritös
Blanda ihop alla ingredienserna tillsåserna och låt gärna stå kallt en stund innan servering. Hemmagjorda falafel i libabröd med grönsaker och dipsåser, mums
Tag ut och servera med färska grönsaker och massor med goda såser och röror. Till min falafel gjorde jag pico de gallo (fast på persilja istället för koriander) och en vitlöksyoghurt
Rulla falafelsmetentill små bollar och stek dem gyllenbruna. Häll av vattnet från kikärtorna och mixa dem med stavmixer eller mixer, blir det för torrt kan du tillsätta lite olivolja
Falafel är friterade veganska kikärtsbollar/kikärtsbiffar blandade med persilja och kryddor som serveras med grönsaker och olika såser såsom hummus, tahini- eller yoghurtsås
