Såser till tjälknöl recept

Recept Tjälknöl på älg, Johans potatisgratäng och Enkel svampsås!

Jättegott, med lite gelé och sallad till. I helgen lagade jag ju tjälknöl på älg, med potatisgratäng och svampsås

mittdittochdatt

Tjälknöl

Äntligen kom jag till skott och testade att göra hemmagjord tjälknöl. Blanda ihop övriga ingredienser till en saltlag3

Mat 365

Tjälknöl

Spara kryddor, lök och vitlök från lagen till såsen. Var länge sen jag gjorde tjälknöl, så det var lite kul att han hade med det receptet i sin bok

Mat 365

7 sorters kötträtter till julbordet

Jag har med den för att ge lite naturlig sötma till lagen istället för socker som många gånger används till kryddning av tjälknöl

Birgitta Höglund´s Mat

Kantarellsås – godaste jag gjort!

Den här kantarellsåsen serverade jag tillsammans med tjälknöl och potatisgratäng. Glöm vitlöken, den passar bättre till champinjon och Karl-Johan

Kryddburken.se

Fredagsumgänge - dovhjort med selleripuré, krispig sallad, murkelsås och tequilaspetsad chutney

Tilltjälknölen serverades. Där låg den och badade i ett par timmar för att sedan förvandlas till vackra, tunna skivor av mört himmelrike

Pyttes. Matblogg nr 59267054

Långkok i ugnen – lätt recept som du knappt behöver lyfta ett finger för

Facilt pris innebär gärna att jag köper en extra och lägger i frysen till bistra tider. Tillagningstid

Absolutman

Skogens guld

Själv skulle jag vilja utnämna älgen till Skogens guld. I helgen köpte jag hem en fin (ja, och dyr…) bit älgstek som jag gjorde tjälknul av och som serverades till middag ikväll

Leva sunt

Helgens middag kommer här!

)salt och nymalen pepparJag kör allt med stavmixern tills det blir slätt. Tjälknöl, potatisgratäng, trattkantarellsås

chiliconkarin

Spindelbiff och matlagning inför student

Först tänkte jag ett tag vara lat och köpa cateringmat av en italiensk kock jag känner till. Just nu har jag tjälknöl i ugnen

Make Ahead Food

Ugnsbakad kyckling med solrosfrön

Nu är det frukost med mormor och morfar innan barnen åker med dem hem till Mariestad. En rekorderlig bit älg är i ugnen och tjälknölen är färdig

Kristins

Rester kan åstakomma mirakel

Tjälknölen från igår omvandlades lätt till en rådjursgryta. Rester kan åstakomma mirakel. Ibland är det guld att ha rester

silverstenk

Tjälknöl på hjort

Tillsätt finhackad lök och pressad vitlöksklyfta låt bryna med en stund. Tjälknöl, rotsakgratäng, svampsås och messmörsbrynta morötter

Kobbar och Krubb

Tjälknöl på ren

Förutom brysselkålen hade jag potatisgratäng och en sås tilltjälknölen. I natt testade jag för första gången att göra en tjälknöl

Min matblogg

Tjälknöl med portvinssås och ugnsbakad sötpotatis

Tjälknöl är inget man kommer på att man ska ha till middag samma dag som man ska äta det - det tar lååååång tid att tillaga

Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat

Hjortkebab med röd och vit sås

Botaniserar vidare bland de frysta små godsakerna och till helgen vankas det med all säkerhet en tjälknöl

Kobbar och Krubb

Rådjursfilé med mörk pepparsås

Åter till rådjursköttet. Hjort och ren är också favoriter och älg förstås med då ska det vara långlagad kalops eller tjälknöl

Kryddburken.se

Möraste söndagssteken genom tiderna!

Det var igår till söndagsmiddag som tanken slog mig. Vare sig det är tjälknöl, en rådjursstek, lammfiol eller en skinkstek, så är det inte mycket som slår en middag med kött och potatis

Kryddburken.se