När bladen har mjuknat är det klart, ställ stekpannan åt sidan. Ioriginalreceptet gör man en stor laxrulle, men jag valde att göra fyra portionspaketistället
Ioriginalreceptet är det skinnfrifilé som man skär ibitar och tillagar endast i ugnen. Stek den hela laxfilén med skinnsidan ner istekpanna eller grilljärn
Tillagari ugnen och sen ställer man in hela tjottaballetten på matbordet och hugger in. Fast visst låter det så mycket bättre när man säger Sizzeling, det är ju precis så det låter från stekpannan när den kommer in på bordet och serveras