Sätt iniugnen och låt stå i ca en timme så de är riktigt genomstekta och möra. Smält smöret och blanda iolivoljan och soyan, pensla kycklingen på "undersidan" och krydda med salt, vitpeppar och grillkrydda
Kycklingen bör vara tinad. Kyckling. Skala och rivingefära och vitlök. Blanda med soja, olja, chilipulver, paprikapulver, tomatpuré och honung i en bunke
De här kycklinglåren tog jag fram redan i morse och när de var tinade gjorde jag iordning en enkel marinad på grillkrydda, honungäppelcidervinäger, salt, pressad vitlök och lite salt och lät dem stå ett par timmar