Smörsås såg jag att Leif Mannerström gjorde på tv-programmet Sveriges Mästerkock förra veckan och tyckte det lät spännande, smör och sås, vad kan gå fel
En fräsch vårmeny med insperation från Leif Mannerström, tack Leif för en underbart god sås. Stekt torskrygg med Sandefjordsmör a´la Mannerström, men lite smalare 15 propoints. 600 gram torskrygg. Smörj en ugnsform och salta & peppra fisken, stek torsken i ugn på ca 150 grader i 15 minuter tills den når en temperatur av 56 grader. Stekt torskrygg med Sandefjordsmör a´la Mannerström, men lite smalare 15 propoints 4 portioner. 600 gram torskrygg
